Timun Laut Bermadu Tiga - Deena

Bahan-bahan Timun Laut Goreng :

• Timun Laut (dipotong panjang dan halus)
• Cili Merah (ditumbuk halus)
• Bawang Besar (ditumbuk halus)
• Telur
• Kacang Edamame
• Bawang Putih (diketuk)
• Gula
• Garam
• Lada Putih

Bahan-bahan Kerabu Timun Laut :

• Timun Laut (dipotong panjang dan halus)
• Air Asam Jawa
• Cili Padi (dipotong halus)
• Bawang Besar (dimayang)
• Tomato (dipotong dadu)
• Jus Limau Nipis
• Gula dan Garam

Bahan-bahan Timun Laut Gula Melaka :

• Timun Laut (dipotong dadu)
• Gula Melaka
• Santan

Cara-cara Penyediaan Timun Laut Goreng :

• Panaskan kuali bersama minyak dan tumiskan bawang putih dan cili merah bersama bawang besar sehingga naik bau wangi.
• Kemudian masukkan timun laut dan telur. Gaul bahan-bahan sehingga rata.
• Akhir sekali, masukkan kacang edamame dan perasakan bersama gula, garam dan lada putih.
• Gorengkan sebentar dan ketepikan untuk hidangan.

Cara-cara Penyediaan Kerabu Timun Laut :

• Gampurkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk besar dan perasakan bersama garam dan gula.
• Ketepikan untuk hidangan.

Cara-cara Penyediaan Timun Laut Gula Melaka :

• Panaskan kuali dan cairkan gula melaka. Selepas itu, tambahkan santan dan gaul sehingga sebati.
• Kemudian, masukkan timun laut ke dalam mangkuk dan dan masukkan sos gula melaka bersantan tadi.
• Ketepikan untuk hidangan.

Susunan Hidangan :

• Susun timun laut goreng di atas pinggan hidangan bersama Kerabu Timun Laut dan Timun Laut Gula Melaka.
• Sedia untuk dihidangkan.