Lidah Tauco Berlado Cin-Don - Ary Malik

Bahan-bahan Nasi Berherba :

• ½ cawan Beras
• 2 batang Daun Sup (dipotong kasar)
• Air

Bahan-bahan Lidah :

• Cili Merah (dikisar)
• Bawang Holland (dikisar)
• Bawang Putih (dikisar)
• Halia
• 10 hirissan Lidah Lembu
• ½ kuib Stok Ayam Kiub Maggi
• 1 sudu teh Cuka
• 2 sudu teh Jus Lemon
• 1 sudu besar Gula
• Garam dan Serbuk Lada Hitam

Bahan-bahan Sayuran Timun Laut Segar :

• ½ biji Bawang Holland
• 1 ulas Bawang Putih (dicincang)
• 1 inci Halia
• 10 tangkai Cili Merah
• 1 susu besar Stok Ayam
• Garam dan Serbuk Lada Hitam
• Timun Jepun (dipotong memanjang)

Cara-cara Penyediaan Nasi Berherba :

• Cuci beras dan masukkan air ke dalam periuk.
• Masak dengan menggunakan suhu yang tinggi pada lima minit yang pertama.
• Kemudian rendahkan api dan masakkan sehingga menjasdi nasi.
• Ketepikan nasi dan campurkan bersama daun sup.
• Ketepikan untuk hidangan

Cara-cara Penyediaan Lidah :

• Rebus lidah hingga masak dan buangkan lapisan luar lidah dan hiris lidah lembu tersebut dengan ukuran sederhana tebal.
• Kemudian, perapkan lidah lembu dengan garam dan lada hitam.
• Panaskan kuali dan masak lidah lembu pada kedua belah sehingga keperangan.
• Kemudian, masukkan bahan kisar dan tumiskan selama 5 minit.
• Selepas itu, masukkan stok ayam dan biarkan semua bahan masak selama 5 minit.
• Setelah 5 minit, apabila kuah telah pekat, masukkan cuka dan jus lemon. Perisakan bersama garam, lada hitam kisar dan 1 sudu gula, biar semua sebati.
• Ketepikan untuk hidangan.

Cara-cara Penyediaan Sayuran Timun Laut Segar :

• Panaskan kuali dan masukkan sayuran dan bawang putih sehingga naik bau wangi.
• Kemudian, masukkan stok ayam dan perisakan bersama garam dan lada hitam.