Lidah Kenangan Pertama - Deena

Bahan-bahan Lidah Masak Merah :

• Lidah (sudah direbus lembut)
• 2 sudu besar Sos Cili
• 3 sudu besar Sos Tomato
• 4 ulas Bawang Merah (dimayang)
• ½ inci Halia (dihiris halus)
• 1 biji Cili merah (dihiris halus)
• 1 biji Bawang besar (dimayang)
• 1 sudu besar Serbuk Kari
• 2 ulas Bawang Putih

Bahan-bahan Pulut Santan :

• Beras Pulut
• Santan
• Air
• Garam

Cara-cara Penyediaan Lidah Masak Merah :

• Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau wangi.
• Masukkan halia dan sos cili diikuti sos tomato dan gaul sehingga sos garing.
• Selepas itu, masukkan ½ cawan air dan lidah dan biarkan mereneh.
• Akhir seklai, masukkan bawang besar, cili merah dan juga serbuk kari. Gaul sehingga sebati dan biarkannya masak sehingga bawang besar menjadi lembut.
• Ketepikan untuk hidangan.

Cara-cara Penyediaan Pulut Santan :

• Tanak beras pulut dengan air.
• Bila pulut sudah masak, gaulkan dengan santan dan garam.
• Ketepikan untuk hidangan.