Nasi Kari, Ayam Tairu Kau Mawarku Bersama Cutney Tomato - Shahriah

Bahan-bahan Ayam Tairu :

• Santan (campur jadikan tairu)
• Limau Nipis (campur jadikan tairu)
• Dada Ayam
• Halia (ditumbuk lumat)
• Bawang Putih (ditumbuk lumat)
• Serbuk Cili Kering
• Lada Hitam dan Lada Sulah
• Garam dan Gula
• Air Mawar

Bahan-bahan Nasi Kari :

• Beras
• Bawang Kuning
• Halia (dihiris)
• Bawang Putih (dihiris)
• Air Mawar
• Kayu Manis (ditumis)
• Bunga Lawang (ditumis)
• Biji Pelaga (ditumis)
• Air
• Minyak
• Garam
• Serbuk Kari

Bahan-bahan Cutney Tomato :

• Halia (dipotong dadu)
• Bawang Kuning (dipotong dadu)
• Bawang Putih (dipotong dadu)
• Tomato (dipotong dadu)
• Zucchini (dipotong dadu)
• Gula
• Jus Limau Nipis
• Cili Kecil (dipotong kecil)

Cara-cara Penyediaan Ayam Tairu :

• Campurkan kesemua bahan dan perap.
• Panaskan kuali dan panggang ayam kekeringan.
• Masukkan ayam di dalam oven panggang sehingga masak dan keperangan.
• Angkat dan hidangkan.

Cara-cara Penyediaan Nasi Kari :

• Tumiskan bahan hiris dan rempah tumis.
• Masukkan air dan didihkan.
• Masukkan beras dan masukkan air mawar.
• Tanak sehingga masak.

Cara-cara Penyediaan Cutney Tomato :

• Tumiskan bahan yang dipotong dadu.
• Masukkan tomato dan zucchini.
• Perahkan limau nipis.
• Gula dan sedikit garam.
• Angkat dan sedia untuk dihidangkan.