Kerabu Gamat Dengan Soo Hoon - Saiful

Bahan-bahan :

• Gamat
• Garam
• Gula
• Lada Hitam
• Bunga Kantan (dipotong halus)
• Serai (dipotong halus)
• Timun (dipotong halus)
• Jus Limau Kasturi
• Soo Hoon (direbus)
• Cili Padi

Cara-cara :

• Cuci gamat sehingga bersih dan rebuskan. Keluarkan dan potong halus gamat tersebut.
• Kemudn, masukkan gamat ke dalam mangkuk bersama bunga kantan, serai, timun, soo hon, cili padi dan perahan limau kasturi.
• Gaulkan semua bahan sehingga rata dan sed untuk dihidangkan.

Susunan Hidangan :

• Susun gamat di atas pinggan hidangan bersama timun dan soo hoon.
• Sedia untuk dihidangkan.