Sup Lidah Power Hujan Gerimis - Shahriah

Bahan-bahan :

• Lidah Lembu (direbus sehingga empuk dan dihiris nipis)
• Bawang Kecil
• Bawang Putih
• Halia
• Bunga Lawang
• Kayu Manis
• Buah Pelaga
• Buah Kesas
• Lada Hitam
• Bawang Kecil (dimayang untuk tumisan)
• Bawang Putih (dimayang untuk tumisan)

Bahan-bahan Hiasan :

• Tomato Ceri
• Daun Ketumbar

• Bawang Goreng
• Limau Nipis

Cara-cara :

• Kisar bawang kecil, bawang putih, halia, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga, buah kesas dan lada hitam sehingga lumat.
• Panaskan minyak dan tumiskan bawang kecil dan bawang putih.
• Kemudian, masukkan bahan-bahan yang dikisar dan masak sehingga naik bau wangi.
• Selepas itu, masukkan air dan didihkannya.
• Apabila sudah mendidih, masukkan lidah dan sesuaikan rasa dengan garam dan lada.

Susunan Hidangan :

• Tuangkan sup lidah power hujan gerimis kedalam mangkuk dan hiaskannya bersama daun ketumbar dan tomato ceri.
• Sedap dimakan bersama nasi.
• Sedia untuk dihidangkan.