Nasi Kandar Kari Ayam Kering Penang - Danial

Bahan-bahan :

• 9 biji Bawang Merah Kecil
• 4 ulas Bawang Putih
• 3 batang Kayu Manis
• 4 biji Bunga Cengkih
• Cabai Kering
• 2 biji Tomato
• Serbuk Kari Ayam
• 1 dada Ayam
• 1 Yogurt
• 2 cawan Beras
• 2 helai Daun Pandan
• Daun Kari
• Air Mawar

Cara-cara :

• Hiris 5 biji bwang merah kecil, 4 biji bawang putih dan tomato di belah 4.
• Selepas itu 4 cabai kering di belah 2.
• Dada ayam dipotong kuib.
• Panaskan kuali dengan 5 sudu minyak kemudian tumiskan bawang merah kecil, bawang putih 4 biji bunga cengkih dan satu kayu manis.
• Apabila bahan tumisan dah naik bau masukkan cabai kering dan 3 sudu besar serbuk kari.
• Kacau sehingga ayam itu masak kemudian masukkan tomato.
• Masukkan garam, gula, lada sulah secukup rasa.
• Renehkan sehingga agak hampir kering dan masukkan yogurt.