Mochi Sakura - Kumpulan Biru

Bahan-bahan :

• 1kg Tepung Pulut
• 250ml Air
• 2 Cawan Kacang
• 1 Cawan Gula

Cara-cara :

• Tepung pulut diayak dan digaul dengan air hingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu cair dan tidak terlalu keras.
• Kacang di goreng garing dan dibiarkan sejuk seketika.
• Kemudian kisar halus gula dan kacang. Gaul sekali. Letakkan di dalam mangkuk besar. Ketepikan.
• Adunan tadi dibentukkan bulat-bulat sebesar syiling 20 sen dan kemudian rebus di dalam air mendidih sehingga ia masak.
• ***Tips bebola mocha akan timbul bila ia masak.
• Tapis bebola mochi dan kemudian gelekkan dengan campuran kacang dan gula tadi. Pastikan rata dan sedia untuk dihidang.

Kumpulan Biru: Amita (Ketua), Felix, Imelda, Danial, Wahidan