- Udang
- Serbuk Kari Ikan
- Sos Cili
- Bawang Besar
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Serai
- Daun Ketumbar
- Rempah 4 Sekawan
- Santan
- Daun Kari
- Tomato
Bahan-bahan Nasi Air Mawar :
- Beras
- Rempah 4 Sekawan
- Lada Hitam
- Santan
Cara-cara Penyediaan Kari Udang :
- Bersihkan udang terlebih dahulu dan ketepikan.
- Hiris bawang besar, bawang merah, bawang putih dan daun ketumbar, serai dititip sahaja.
- Panaskan minyak untuk menumis bahan yang dihiris tadi sehingga terbit aroma masukkan 4 sekawan, serai dan pes kari kacau sehingga naik minyak.
- Masukkan sos cili, daun kari dan udang biarkan selama 8 minit.
- Setelah udang agak masak masukkan daun ketumbar dan tomato akhir sekali santan.
Cara-cara Penyedian Nasi Air Mawar :
- Renehkan air untuk memasak nasi.
- Masukan 4 sekawan, garam dan lada hitam.
- Akhir sekali santan, kecilkan api dan biarkan sehingga masak.
No comments:
Post a Comment