Puding Roti Cinta - Shahriah

Bahan-bahan Puding Roti Cinta :

Bahan-bahan A (dipukul sehingga gula hancur):
• Telur
• Susu
• Gula
• Garam
• Vanila
Bahan-bahan B:
• Roti Perancis
• Susu
Bahan-bahan Lain:
• Strawberi
• Pisang
• Mentega (dipotong dadu)

Bahan-bahan 'Raspberry Compote' :

• “Raspberry” Segar
• Gula
• Lemon

Bahan-bahan Sos Coklat :

• Telur Kuning
• Serbuk Koko
• Susu Segar/Krim
• Gula

Cara-cara Penyediaan Puding Roti Cinta :

• Rendamkan roti perancis di dalam susu sehingga ia kembang.
• Setelah itu, campurkan bahan A bersama strawberi dan pisang dan gaul sehingga sebati.
• Sapukan acuan loyang bersama sedikit minyak dan kemudian, masukkan adunan tadi dan taburkan mentega diatas adunan.
• Akhir sekali, bakar adunan tadi dengan suhu 150 darjah Celsius selama 25-30 minit atau sehingga masak.

Cara-cara Penyediaan 'Raspberry Compote' :

• Panaskan kuali dan masukkan “raspberry” dan gula dan masakkan ia sehingga gula larut dan “raspberry” lembut.
• Perahkan sedikit jus lemon dan sesuaikan rasa mengikut citarasa.
• Sedia untuk dihidangkan.

Cara-cara Penyediaan Sos Coklat :

• Dengan menggunakan kaedah “double boiling”, campurkan serbuk koko bersama sedikit susu sehingga ia menjadi pes.
• Kacau telur kuning dan campurkan bersama adunan koko tadi.
• Pada masa yang sama, gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga pekat.

Susunan Hidangan :

• Susun pudding roti di atas pinggan hidangan.
• Hidangkan bersama “raspberry compote” dan coklat sos.
• Sedia untuk dihidangkan.