Gamat, Udang dan Cendawan Goreng - Felix

Bahan-bahan :

• ½ cawan Timun Laut (dihiris besar)
• 4 ekor Udang (saiz besar)
• ¼ cawan Fungus Hitam (dihiris)
• ¼ cawan Cendawan Shimeji (dihiris)
• ¼ batang Lobak Merah (dihiris)
• 1 ulas Bawang Putih (dicincang)
• 1 inci Halia
• ½ cawan Brokoli (dipotong besar dan dicelur)
• Stok Maggi Master
• Sos Tiram

Cara-cara :

• Panaskan kuali bersama minyak dan tumiskan bawang putih, hal dan bawang merah sehinga lembut.
• Kemudian, masukkan cendawan, fungus hitam, udang dan lobak merah. Kacau sehingga rata.
• Selepas itu, masukkan gamat dan perisakan dengan sos tiram, Stok Maggi Master, lada sulah dan gula.

Susunan Hidangan :

• Susun gamat, udang dan cendawan goreng di atas pinggan hidangan.
• Sedia untuk dihidangkan.