Daging Reneh Tiga Rasa - Zuraidah

Bahan-bahan :

• 300gm Daging Ribeye (dipotong dadu)
• 2 biji Cili Bengala (hijau/merah)
• 10 biji Cendawan Swiss Brown
• 1 biji Buah Pear
• 2 biji Tomato Merah (dadu)
• 1 biji Bawang Kuning
• 3 ulas Bawang Putih
• 4 tangkai Cili Kering
• Sedikit Daun Pasli (dicincang)
• 3 tangkai Daun Bawang
• 10 tangkai Kacang Pea (dicincang)
• Garam
• Lada Hitam
• Minyak (untuk menumis)
• Kulit Kayu Manis

Cara-cara :

• Tumis bawang merah, bawang putih, cili kering sehingga naik bau.
• Masukkan daging dan buah pear dan tunggu sehingga daging masak.
• Selepas itu, masukkan cendawan swiss brown ,cili benggala, tomato, kacang pea dan daun pasli. Gaul sehingga rata.
• Apabila mendidih masukkan garam, lada hitam dan reneh lama sikit sehingga pekat.