Udang Bom Ninja - Zamir & Zareer

Bahan-bahan :

• Tepung gandum
• Udang / Kupang
• Serbuk roti
• Mentega
• Telur
• Mayonis
• Garam
• Gula
• Lada hitam
• Bawang
• Lemon

Cara-cara Membuat Udang Bom Ninja (Bebola) :

• Masukkan tepung, air, sedikit garam, telur dan gula kedalam mangkuk.
• Gaulkan campuran dan pukul menggunakan pemukul telur sehingga cair.
• Potong bawang saiz dadu kecil.
• Panaskan acuan separa bulat. Masukkan minyak dan ratakan sekeliling.
• Tuang campuran tepung dan masukkan bawang.
• Kupas dan potong udang mengikut saiz yang sesuai. Peram dengan lemon.
• Masukkan udang kedalam campuran tepung yang separuh masak.
• Kemudian campur serbuk roti dan seterusnya pusingkan / putarkan campuran tepung sehingga menjadi bola.
• Tambahkan tepung cair atau/dengan serbuk roti jika perlu.
• Untuk goreng, celupkannya kedalam minyak selama 5 saat.

Cara-cara Membuat Sos :

• Tumiskan bawang (saiz dadu), mentega dan mayonis.
• Tambahkan garam dan lada hitam sehingga cukup rasa.
• Perah lemon.