- Ikan haruan - dipotong fillet
- Cili kering - dikisar
- Bawang merah kecil - dikisar
- Bawang putih - dikisar
- Halia - dikisar
- Asam keping
- Lobak merah
- Saleri
- Cili merah untuk hiasan
- Garam
- Gula
- Lada sulah
Cara-cara :
- Ratakan sedikit garam bersama sedikit lada sulah ke atas ikan haruan.
- Gorengkan dan ketepikan.
- Tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga masak, masukkan asam keping.
- Selepas itu masukkan stok ikan haruan dan sedikit garam dan gula.
- Tuangkan bahan tumisan tadi ke atas ikan haruan goreng.
No comments:
Post a Comment