Baklava Mangga dan Sos Kastard - Kumpulan Merah

Bahan-bahan Baklava Mangga :

• Mangga (separuh dikisar lalu separuh dipotong dadu)
• Gula secukup rasa
• Krim
• Kuning telur

Bahan-bahan Gulungan Pastri Filo :

• Pastri Filo
• Mentega cair

Bahan-bahan Sos Kastard :

• Gula
• Kuning telur
• Krim
• Kulit Oren

Cara-cara Penyediaan Baklava Mangga :

• Campurkan semua bahan di atas.

Cara-cara Penyediaan Gulungan Pastri Filo :

• Sapukan mentega cair pada filo pastry dan lapikkan. Letakkan inti dan gulungkan menjadi bentuk jejari. Bakar dalam oven 180 darjah celcius selama 15 minit.

Cara-cara Penyediaan Sos Kastard :

• Pukul sehingga sebati: Gula, Kuning telur, Krim, Kulit Oren
• Panaskan, tuang ke dalam adunan telur. Kacaukan dan masak atas air mereneh perlahan-lahan sehingga sos pekat sedikit.

Hidangan :

Tuang sos kastard di pinggan hidangan dan letakkan baklava mangga.

Pasukan Merah: Ezani (Ketua Kumpulan), Imelda, Amita, Zuraidah, Felix, Saiful, Wahidan, Raymond, Nik Michael,Danial