Krim Caca Berhalia Bersama Pulut Mangga - Zamir & Zareer

Bahan-bahan :

• Caca berwarna-warni
• Santan pekat
• Air
• Hirisan halia
• Gula
• Garam
• Daun pandan
• Beras pulut

Cara-cara Membuat Pulut :

Tanak beras pulut diatas dapur selama 40 minit. Letak sedikit garam dan daun pandan.

Cara-cara Membuat Sos :

• Sambil itu, masak santan pekat dengan sedikit air.
• Masukkan terus caca ke dalam santan tersebut bersama hirisan Chiffone Halia (potongan berbentuk batang mancis) dan ikatan daun pandan.
• Masukkan gula secukup rasa.
• Apabila santan sudah pekat dan caca sudah empuk atau lembut, tutupkan api dan kacau sehingga sejuk.

Cara-cara Hidangan :

• Potong mangga mengikut kesukaan.
• Pulut yang sudah masak dibentukkan mengikut kesukaan, letakkan disebelah potongan mangga tadi.
• Kemudian curahkan krim bersama caca tadi diatas pulut dan mangga tadi.
• Gunakan ikatan daun pandan yang dimasak bersama krim caca tadi sebagai hiasan.