Bruschetta Kanak-kanak - Kumpulan Merah

Bahan-bahan :

• 10 biji - Tomato dipotong dadu
• 5 biji - Bawang Besar dipotong dadu
• 6 sudu besar - ‘Capers’
• Segenggam - Daun Parsli (dicincang halus)
• 2 biji - Jus Lemon
• 5 biji - Jus Limau Nipis
• 3 sudu besar - Garam
• 2 sudu besar - Gula
• 2 sudu besar - Minyak Neuvida
• Secukupnya - Roti
• Pilihan antara salami, peperoni atau bakon daging untuk diletak di atas roti.

Cara-cara :

• Gaulkan semua bahan kecuali garam, gula, roti dan daging ke dalam sebuah mangkuk besar sehingga sebati untuk membuat salsa.
• Tambah garam dan gula ke dalam gaulan. Tambahkan atau kurangkan gula atau garam mengikut cita rasa dan rasa tomato.
• Selepas itu, bakar roti sedikit dan masak antara pilihan daging di atas.
• Letak roti, letak daging di atas roti dan sudukan sedikit salsa di atasnya.

**Kumpulan Merah terdiri daripada Brian(Ketua), Imelda, Wahidan, Zuraidah, Ezani, Azilah, Danial, Zamir, Felix, dan Saiful.