Ayam Goreng Cili Bersumbat - Kamaruzzaman

Bahan-bahan :

• Cili Merah - 6 biji
• Ayam dinipiskan fillet
• Bawang Merah Kecil - 2 biji
• Bawang Putih - 3 ulas
• Kacang Buncis - 6 batang
• Lobak Merah - 1 batang
• Daun Limau Purut - 2 helai
• Kentang

Cara-cara :

• Bawang Merah, Bawang Putih ditumis terlebih dahulu, masukkan Cili Merah yang telah dikisar.
• Masukkan Kacang Buncis, Lobak Merah yang telah dipotong dadu, kemudian masukkan Kentang yang telah dilenyek.
• Masukkan Air.
• Setelah masak, toskan inti sumbat dan kuah.
• Ayam Fillet dibentangkan kemudian letakkan bahan tumisan di atas Fillet Ayam dan digulung.
• Kemudian digoreng sehingga masak dan hidangkan.