Hirisan Daging Halus Dalam Gabungan Cili Parsley Jus & Limau - Zahin

Bahan-bahan :

• Daging
• Jus limau
• Cili
• Parsley
• Minyak Berkualiti
• Garam
• Lada Hitam
• Lada Putih
• Stok Perasa
• Daun Limau

Cara-cara :

• Ambil daging dan dipukul sedikit agar lembut.
• Perap daging dengan sedikit minyak, lada hitam, cili dan daun limau, serta sedikit stok perasa.
• Setelah perap, pan-fry daging tersebut.
• Setelah memasak, biarkan ia rehat sebentar.
• Setelah rehat, hiris daging dengan halus dan rendam hirisan tersebut bersama cili, garam, jus limau dan parsley.
• Gulung dan letakkan sedikit perapan di atas gulungan tersebut.

TOMATO KECIL DI SAUT

Bahan-bahan :

• Tomato Kecil
• Garam
• Lada Hitam
• Minyak berkualiti

Cara-cara :

• Potong Tomato menjadi 2 bahagian dan perap bersama garam dan lada hitam.
• Sauté tomato tersebut dengan bahagian belahan di bawah (untuk dapatkan warna yang menarik)
• Letak tomato yang sudah di sauté di atas tisu untuk menyerap minyak lebih.

SOS EPAL MERAH

Bahan-bahan :

• Epal Merah
• Minyak
• Garam
• Lada Hitam
• Stok Perasa

Cara-cara :

• Potong epal menjadi ketulan.
• Masak ketulan apal didalam periuk dengan sedikit minyak hingga lembut.
• Kisar epal tersebut hingga halus.
• Akhir sekali, letakkan garam, lada hitam, dan sedikit perasa secukup rasa.