Sushi

ini laa rupa beras sushi

Bahan2 (blh dpt 4-5 gulung sushi sblm kerat kecik2):

• 1 1/2 cawan beras sushi (jgn guna beras lain lak)
• 2 cawan air
• 1/3 cawan rice vinegar (cuka)
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• seaweed (me guna yg gmbr kt sebelah nih)

filling

• carrot- potong panjang2
• timun- potong panjang
• telur- dadar n potong panjang jugak (me campur mayonis)
• tuna
• crab stik
• salmon- kalu jumpa laa

Sauce

• light soy sauce
• wasabi
• 3 sudu besar mayonis + 1 sudu light soy sauce

Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa).
• Campurkan rice vinegar, garam, dan gula, n masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Tunggu nasi sushi tu suam2 sket, n tuangkan campuran cuka td dlm nasi. gaul dgn hebatnyer sampai sebati.

• Letak seaweed atas papan gulung sushi. pastikan dh alas ngan plastik papan tu, nnti nasi melekat kt celah2 lubang dia, susah nk basuh.
• Ratakan nasi sushi atas seaweed tu, tekan2 sampai mampat (xnak nnti dh potong dia relai).
• Letak filling kesukaan kt hujung, dan gulung kemas. me letak gmbr demo kt bawah nih.

• dah siap gulung, boleh laa kerat2 ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, ye. nnti potongan x cantik. pastu lap bersih pisau dgn kain lembap every now and then, sbb beras tu suka melekat2 kt pisau.
• Siap!! blh makan ngan sauce yg disukai. me suka cicah ngan mayonis+light soy sauce ^^