Monday, November 14, 2011

Sambal Tumis Sotong Bersama Cucur Sotong - Wahidan


Bahan-bahan :
  • Sotong
  • Bawang besar (dikisar)
  • Bawang putih (dikisar)
  • Bawang merah (dikisar)
  • Halia (dikisar)
  • Cili kering (dikisar)
  • Garam
  • Gula
  • Tepung
  • Daun Kucai
Cara-cara Memasak Sambal :
  • Rebus cili kering sehingga masak kemudian kisar kesemua bahan tumis.
  • Potong sotong ,engikiut selers anda.
  • Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar sehingga naik minyak.
  • Masukkan sotong gaul dan masukkan bahan perasa sehingga empuk.
Cara-cara Memasak Cucur :
  • Cincang bawang besar, sotong dan daun kucai.
  • Gaulkan dengan tepung dan air sehingga sebati.
  • Goreng dalam minyak dan hidingkan.

No comments:

Post a Comment