Tuesday, November 29, 2011

Sambal Belacan dan Air Asam Pengkalan Baru - Nik Michael


Bahan-bahan :
  • Belacan
  • Sotong
  • Serbuk Kunyit
  • Cili Merah
  • Bawang Putih
  • Cili Padi
  • Bawang Merah Kecil
  • Limau

Cara-cara Penyediaan Sambal Belacan :
  • Pastikan belacan dibakar terlebih dahulu.
  • Tumbuk belacan, cili merah, bawang putih, bawang merah kecil.
  • Perahkan limau secukup rasa dan imbangi rasa dengan sedikit garam

Cara-cara Penyediaan Air Asam :
  • Hiriskan cili padi, cili merah, bawang putih, bawang merah kecil.
  • Gaulkan sekali dengan belacan bakar dan perahan limau.
  • Tambahkan sedikit gula.

Cara-cara Penyediaan Sotong Goreng :
  • Ramaskan sotong dengan kunyit dan gula.
  • Goreng hingga masak.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment