Gula-gula Ciabatta dan Pizza Focaccia Sosej Cendawan - Kamaruzzaman

Bahan-bahan Gula-gula Ciabatta :

• Roti Ciabatta (dipotong dadu besar)
• Ubi Bit Merah (dikisar halus)
• Gula
• Lada Benggala (dipotong dadu kecil)
• Buah Pic (dipotong dadu)

Bahan-bahan Pizza Focaccia Sosej Cendawan :

• Roti Focaccia
• Sosej Cheese (dipotong nipis)
• Bawang Merah Kecil (dipotong dadu kecil)

• Bawang Putih (dipotong dadu kecil)
• Capsicum Merah (dipotong dadu kecil)
• Capsicum Kuning (dipotong dadu kecil)
• Cendawan Butang (diricik)
• Sos Cili Maggi
• Garam
• Cheese Parmesan (diparut kasar)

Cara-cara Penyediaan Gula-gula Ciabatta :

• Masukkan roti ciabatta yang telah dipotong dadu ke dalam ketuhar dan panaskam ia sehingga menjadi sedikit keras.
• Panaskan air dan masukkan gula bersama ubi bit merah yang telah dikisar.
• Gaul rata sehingga gula cair, masukkan roti ciabatta yang telah dibakar tadi.
• Gaul lagi sehingga rata dan selepas itu boleh dihidangkan.

Cara-cara Penyediaan Pizza Focaccia Sosej Cendawan :

• Tumiskan bawang merah kecil, bawang putih sehingga naik bau, masukkan sos cili, selepas itu masukkan capsicum merah dan kuning. Tumiskan sehingga masak. Kemudian sapukan tumiskan atas roti Focaccia.
• Taburkan cheese parmesan pada sapuan tumis dengan rata, letakkan hirisan sosej mengikut cara sendiri dan susunkan hirisan cendawan dan taburkan capsicum merah dan kuning.
• Selepas siap baker pizza, selama 10 min, boleh dihidangkan.