Spagetti Marinara - Kumpulan Biru

Bahan-bahan :

• Spaghetti (rebus dan tambah garam dan toskan) - 5 bungkus
• Bawang Holland (dipotong dadu) - 6 biji
• Bawang Putih (dipotong dadu)- 16 ulas
• Tomato (dipotong dadu) - 14 biji
• Udang (dibuang kulit dan dibersihkan) - 3kg
• Sotong (dibersihkan dan dihiris) - 3 kg
• Tomato Pronto - 2 tin
• Pes Tomato - 2 tin
• Lada Sulah dan Garam
• Daun Pasli
• Serbuk Secukup Rasa
• Roux (Tepung dan Mentega)v
• Minyak Neuvida
• Daun Salam (Bay leaf )
• Herba Oregano
• Sos Tomato Maggi

Cara-cara :

• Panaskan minyak. Tambahkan bawang dan tomato hingga layur. Tambah bawang putih.
• Tambah ‘Bay Leaf’ dan oregano.
• Tambah tomato pronto dan pes tomato. Renehkan.
• Untuk kepekatan, tambah roux, udang, sotong dan Sos Tomato Maggi.
• Bila masak, tambah garam, lada sulah dan secukup rasa.
• Taburkan daun pasli yang telah dipotong.

Kumpulan Biru: Deena(ketua kumpulan), Shahriah, Ary Malik, Terrence, Raymond, Zahin, Nik Michael, Mastura, Azlina, Amita, Kamaruzzaman