Salsa Kaki Ayam Bersama Suhun Udang - Wahidan

Bahan-bahan :

• 250gm Udang
• 150gm Jagung
• 1 bungkus/150gm Mee Suhun
• Kaki Ayam
• Minyak Neuvida
• 3 biji Bawang Merah Besar (ipotong dadu)
• 3 biji Bawang Merah Kecil (dipotong dadu)
• 3 ulasBawangputih (dipotong dadu)
• 2 biji Tomato (dipotong dadu)
• 1 batang Timun (dipotong dadu)
• 3 biji Limau Nipis
• 2 tangkai Cili Merah

Cara-cara :

• Rebus kaki ayam dan udang untuk buat stok.
• Celur mee suhun dengan air panas sehingga lembut.
• Setelah stok tersebut siap, kaki ayam tadi di carik-carik dan udang tersebut dikupas kulitnya.
• Bahan yang dipotong dadu tadi dicampurkan kesemuanya akhir sekali masukkan kaki ayam, garam, gula, lada sulah dan jus limau.
• Setelah mee suhun sudah lembut toskan.
• Panaskan minyak untuk menggoreng mee suhun. Untuk bahan perisa masukkan stok udang, garam, gula dan lada sulah.
• Akhir sekali rebus jagung untuk dihidangkan bersama.
• Hiaskan hidangan tersebut mengikut kreativiti anda.