Udang Goreng Asmara - Saiful

Bahan-bahan :

• Udang
• Ketumbar
• Jagung
• Susu Segar
• Krim
• Serbuk Roti
• Serbuk Paprika
• Kaki Ayam
• Kentang
• Mayonis
• Minyak

Cara-cara :

• Masak ubi kentang, jagung, kaki ayam di dalam air, tambah garam.
• Kopek kulit udang dan ambil isi sahaja dan bersihkan.
• Kemudian perap dengan ketumbar, susu, serbuk roti, dan biarkan.
• Campurkan ubi kentang dan jagung.
• Lenyek ubi kentang dengan isi jagung.
• Setelah semua bahan sudah sedia, goreng udang sehingga keemasan.
• Bungkuskan kentang yang dilenyek tadi dengan pembalut aluminium.
• Potong kepada 3 bahagian.
• Setelah masak, letak udang di atas kentang.
• Buat sos dari lebihan jagung dan ubi tadi, tambah dengan krim mayonis.