Sosej Tomato & Pan Gritata - Zamir

Bahan-bahan Sosej Tomato :

• 2 biji Tomata (dibuang kulit dan biji)
• 1 ulas Bawang Putih (dihiris)
• 1 biji Bawang Merah (dihiris)
• Secubit Daun Thyme Kering
• 2 sudu besar Minyak Neuvida
• 2 batang Sosej Ayam (dibuang kulit dan dicincang)
• Garam dan Lada secukup rasa
• 200ml Air
• Secubit Gula

Bahan-bahan Pan Gritata :

• 2 hiris Roti Chiabatta
• 1 hiris Roti Focaccia
• 2 ulas Bawang Putih (dicucuk bersama kulitnya)
• Satu sudu besar Minyak Neuvida

• Satu sudu besar Mentega
• Garam dan Lada secukup rasa

Cara-cara Penyediaan Sosej Tomato :

• Panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama 2 minit.
• Masukkan sosej dan goreng sehingga garing.
• Masukkan tomato dan daun thyme. Setelah 10 minit, masukkan air.
• Masak selama 20 minit dan masukkan garam, gula dan lada.

Cara-cara Penyedian Pan Gritata :

• Panaskan minyak dan mentega dan masukkan bawang putih.
• Masukkan kedua-dua roti ke dalam mesin kisar dan kisar kasar.
• Masukkan roti ke dalam kuali dan goreng selama 5 minit atau sehingga rangup.
• Masukkan garam dan lada secukup rasa.