Buah Pic Bersoskan Ubi Bit dan Avocado Bersama Salad Sosej - Wahidan

Bahan-bahan :

• 1 biji Buah Pic
• 1 biji Ubi Bit Merah
• 1 biji Avocado
• 150gm Gula
• 1 batang Kayu Manis
• 2 kuntum Bunga Lawang
• 3 biji Buah Pelaga

Cara-cara Penyediaan Ubi Bit Merah :

• Panaskan air, masukkan gula, kayu manis, bunga lawang dan pelaga sehingga mendidih.
• Masukkan buah pic biarkan selama 10 minit.
• Parut ubi bit merah kemudian masukkan bersama buah pic tadi sehingga ubi pit merah mengeluarkan warnanya.
• Apabila buah pic sudah empuk matikan api dan ketepikan.

Cara-cara Penyediaan Sosej :

• Potong sosej menjadi dua bahagian dan salai diatas kuali sehingga kekuningan.
• Potong roti ciabatta memanjang kemudian bakar dalam ketuhar selama 8 min dengan suhu 150’c.
• Potong dan bakar roti Foccasia sama cara dengan roti ciabatta.

Cara-cara Penyediaan Salad Sosej :

• Potong sayur salad, tomato, bunga merah kecil dan avocado gaulkan dengan jus lemon, garam dan lada sulah.
• Hidangkan.