Umai Udang Sri Sarawak - Kumpulan Merah

Bahan-bahan :

• Udang
• Lemon
• Bawang Merah Besar (dikisar dan di potong dadu)
• Bawang Besar Holland (dikisar dan di potong dadu)
• Daun Ketumbar
• Jagung
• Cili Padi
• Cili Merah (dikisar dan di potong dadu)
• Gula
• Garam
• Salad
• Sukun (digoreng)

Cara-cara :

• Udang dibersihkan dan dibelah dua. Biarkan selama 30 saat.
• Rendam di dalam jus lemon selama 30 minit.
• Bahan kisar di campur dan masukkan ke dalam jus rendaman udang tadi. Masukkan garam dan gula.
• Potong dadu kecil bawang merah dan bawang besar, daun ketumbar, jagung, cili merah dan cili padi.
• Hidangkannya dengan sukun dan salad.

Pasukan Merah: Ezani (Ketua Kumpulan), Imelda, Amita, Zuraidah, Felix, Saiful, Wahidan, Raymond, Nik Michael,Danial