Burger Harmoni - Zuraidah

Bahan-bahan 'Patty' Ayam dan Ikan Dori :

• Dada Ayam - 1ketul
• Ikan Dori - 250gm
• Kupang - 2biji
• Bawang Besar (dimayang) - 1biji
• Tomato Merah - 1biji
• Cili Benggala - 1biji
• Lemon - 1biji
• Salad Coral
• Sos Tomato
• Kicap Cair
• Garam dan Lada Hitam

Bahan-bahan Sos :

• Sos Tomato - 3 sudu
• Kicap Cair - 1sudu
• Perahan Lemon - Sedikit

Cara-cara Penyediaan 'Patty' Ayam dan Ikan Dori :

• Potong ayam kecil sedikit dan masukkan ke dalam pengisar dan kisar bersama bawang besar, lada hitam dan garam.
• Ambil adunan tadi dan tekan dengan tangan sehingga berbentuk leper.
• Adun ikan dori seperti proses diatas dan apabila dibakar potong kupang dan tabur di atas isi ikan.

Cara-cara Penyediaan Sos :

Gaul semua dalam mangkuk kecil.