Crouton Durian Bersama Salad dan Serviche - Nik Michael

Bahan-bahan :

• Mesclun
• Kobis
• Udang
• Lemon
• Durian
• Tepung
• Telur
• Tomato ceri
• Serbuk roti
• Cendawan batang
• Keju parmesan

Cara-cara Penyediaan Seviche :

Rendam udang dalam jus lemon selama 30 minit.

Cara-cara Penyediaan Salad Dressing :

Telur kuning, lemon, minyak, garam dan air zaitun.

Cara-cara Penyediaan Crouton Durian :

• Gaulkan durian bersama keju parmesan.
• Salutkan bebola adunan dengan tepung, telur dan kemudian serbuk roti.
• Goreng hingga keperangan.

Cara-cara Penyediaan Salad :

• Susunkan mesdun, kobis dan tomato ceri.
• Campurkan sos untuk salad.