Bahan-bahan :
- Dada itik
- garam
- gula
- serbuk cili
- jus oren
- halia
- bawang putih
- kulit kayu manis
- biji lada hitam
- kulit oren
- sos tiram garam
- buah laici
- Lobak putih
Cara-cara Memasak Dada Itik :
- Buang kulit
- kemudian lumur dengan garam dan serbuk cili
- letakkan dalam kuali sejuk dan hidupkan api, masak sehingga lemak keluar
- terbalikkannya dan masak dalam oven 5 minit
Cara-cara Memasak Sos :
- masak gula untuk dibuat caramel
- Kemudian tuang jus oren ke dalam caramel
- masukkan halia, bawang putih, kulit kayu manis, biji lada hitam, kulit oren, sos tiram, garam.
Cara-cara Menyediakan Salad :
- Buah laici dan oren digaulkan bersama jus oren.
- campurkan sedikit minyak dan garam.
- Potong nipis lobak putih dan celupkan dengan sos caramel.
No comments:
Post a Comment