Lempeng Pisang dan Cucur Udang Ayahanda - Shahriah

Bahan-bahan Cucur Udang Ayahanda :

• Tepung Gandum
• Telur
• Leek
• Rempah Kari
• Bawang Kuning
• Udang
• Cili Kering
• Secukup rasa Maggi

Bahan-bahan Sos Cili Bawang Putih :

• Cili Kering
• Bawang Putih
• Gula

Bahan-bahan Lempeng Pisang Ayahanda :

• Tepung
• Telur
• Pisang
• Gula Perang
• Garam

Cara-cara Memasak Cucur Udang Ayahanda :

• Dadu bawang, potong leek, udang, cili kering.
• Campurkan udang, telur dan kesemuanya ke dalam tepung dan jadikan bater yang pekat.
• Panaskan minyak dan goreng.

Cara-cara Memasak Lempeng Pisang Ayahanda :

• Lenyekkan pisang bersama gula.
• Masukkan tepung dan telur.
• Bancuh jadikan adunan yang pekat.
• Rentis sedikit minyak dalam kuali leper dan goreng sehingga keperangan.