Daging Goreng Mama - Deena

Bahan-bahan Daging Goreng :

• Daging (dihiris nipis)
• Bawang Besar (dimayang)
• Halia (sedikit)
• Kicap manis
• Garam
• Kari (serbuk)
• Serbuk lada Putih

Bahan-bahan Nasi Pilaf :

• Bawang Besar
• Beras
• Ketumbar (dicincang)
• Air

Cara-cara Memasak Daging Goreng :

• Perapkan daging dengan sedikit serbuk kari, halia, serbuk lada putih, garam dan sedikit kicap manis.
• Goreng daging yang telah diperap tadi separuh masak, kemudian masukkan bawang besar dan goreng sehingga masak.

Cara-cara Memasak Nasi Pilaf :

• Tumiskan bawang besar sehingga naik bau.
• Masukkan beras dan goreng sehingga wangi.
• Masukkan air dan tutup periuk sehingga nasi masak.
• Selepas nasi masak, masukkan ketumbar dan garam, lada sulah dan kacau.