Pulut 3 Serangkai ( Sos Santan Bermangga dan Karamel Nenas ) - Azizah & Zuraidah

Bahan-bahan Pulut 3 Serangkai :

• Beras perang
• Beras pulut
• Beras piasa
• Santan
• Ais dan pandan

Bahan-bahan Karamel Nenas :

• Nenas
• Mentega
• Gula perang

Bahan-bahan Sos Santan Bermangga :

• Santan
• Mangga (dada kecil)
• Daun pandan
• Garam

Cara-cara Membuat Pulut 3 Serangkai :

• Campurkan 3 jenis beras.
• Campurkan santan.
• Kisar daun pandan dan tapis.
• Masak / Tanak kesemua bahan.

Cara-cara Membuat Karamel Nenas :

• Panaskan kuali bersama mentega.
• Gaulkan nenas bersama gula perang.
• Panggang nenas sehingga keperangan.

Cara-cara Membuat Sos Santan Bermangga :

Campurkan santan pekat, daun pandan, garam dan mangga dan reneh sebentar.