Itik Kicap Ala Moden - Shariah

Bahan-bahan :

• Daging itik
• Jintan manis
• Lada hitam
• Kayu manis
• Bawang putih
• Halia
• Kicap manis
• Sos tomato
• Celery
• Tomato
• Lobak
• Serbuk lada putih
• Serbuk paprika
• Kentang

Cara-cara :

• Perapkan itik bersama lada sulah, garam dan paprika.
• Potong dadu lobak dan celery.
• Kisarkan halia dan bawang putih bersama lada hitam dan jintan manis yang telah disangan.
• Panaskan sedikit minyak dan gorengkan itik.
• Tumiskan lobak dan celery serta kayu manis lalu masukkan bahan kisar.
• Masukkan itik dan renjiskan dengan kicap dan sos tomato.
• Reneh dan sesuaikan rasa angkat dan hidangkan.