Daging Kurma - Kumpulan Biru

Bahan-bahan A (Dikisar) :

Daun ketumbar

Bahan-bahan B (Dikisar) :

• Bawang Besar - 15 biji
• Bawang Putih - 3 biji
• Halia - 2cm

Bahan-bahan C (Dihiris) :

• Bawang Merah - 6 biji
• Bawang Putih - 1 biji
• Daun Kari - tidak dihiris
• Serai - tidak dihiris

Bahan-bahan D :

• Serbuk Kurma 500gm – dicampur air
• Serbuk Jintan Manis 60gm – dicampur air
• Serbuk Jintan Putih 60gm – dicampur air
• Daging 10kg – dihiris kecil
• Kentang dipotong 4 bahagian
• Tomato dipotong 2 bahagian

Cara-cara :

• Tumiskan bahan B diikuti bahan A.
• Di kuali yang berlainan, tumis bahan C.
• Campurkan bahan B, A, C dan D.
• Tumiskan sehingga keluar minyak.
• Masukkan daging dan tumis.
• Masukkan air dan biarkan mendidih.
• Selepas daging empuk masukkan tomato.
• Akhir sekali masukkan kentang.
• Selepas kentang empuk, masukkan santan dan padamkan api.

**Kumpulan Biru terdiri daripada Terrence(Ketua), Wahidan, Zamir, Deena, Ezani, Amita, Raymond, Zuraidah, Hui Ting, Brian, Zahin dan Zeri.