Ayam Goreng Berinti Bersama Sos Krim - Mastura

Bahan-bahan :

• Bawang putih (dicincang)
• Lobak merah (didadu kecil dan dicelur)
• Thyme
• Asparagus (dicelur buat hiasan)
• Keledek (dipotong nipis buat hiasan dan digoreng)
• Mentega
• Krim
• Dada ayam
• Lada hitam
• Cube ikan bilis
• Ceri tomato

Cara-cara :

• Leperkan dada ayam perapkan dengan lada hitam.
• Cincang bawang putih, isi ayam.
• Tumiskan semua, setelah masak masukkan lobak merah, sedikit garam, Thyme.
• Letakkan gorengan isi ayam tadi keatas dada ayam dan gulung.
• Letakkan sedikit lada hitam diatasnya kemudian digoreng.
• Masukkan sedikir bawang putih kedalam kuali sedikit mentega dilayurkan sedikit dan masukkan krim dan sedikit thyme dan sedikit cube ikan bilis.
• Hiriskan ayam tadi dan aturkan atas pinggan, letakkan asparagus celur, keledek goreng dan ceri tomato sebagai hiasan.
• Akhir sekali, tuangkan sedikit sos dikelilingnya.