Wednesday, November 16, 2011

Mini Burger - Kumpulan Biru


Bahan-bahan Daging Burger :
  • Daging kisar
  • Daging Kambing kisar
  • Bawang Kuning kisar
  • Serbuk Bawang Putih
  • Rosemary
  • Keju Cheddar (dipotong dadu)
Bahan-bahan Mayonis :
  • Telur
  • Minyak
  • Cuka
  • Garam
  • Air
Bahan-bahan Sos Pudina :
  • Jelly Pudina
  • Mustard
  • Madu
  • Mayonis
  • Garam
Cara-cara Penyediaan Daging Burger :
  • Gaulkan daging kisar, daging kambing kisar, bawang kuning kisar dan serbuk bawang putih. Nisbah daging lembu dan daging kisar ialah 50/50.
  • Bentukkan bebola kecil mengikut porsi yang dikehendaki.
  • Sumbatkan bebola dengan sebiji dadu keju cheddar.
  • Gorengkan dengan sedikit minyak . Gunakan api yang besar untuk warna yang dikehendaki. Apabila telah tercapai, perlahankan api sehingga cukup masak. Terbalikkan burger hanya sekali supaya isi di dalam lembut.
Cara-cara Penyediaan Mayonis :
  • Kisarkan telur, cuka, garam dan masukkan minyak sedikit demi sedikit.
  • Campurkan air untuk mencairkan jika terlalu pekat.
Cara-cara Penyediaan Sos Pudina :

Digaulkan secukup rasa.


Kumpulan Biru: Deena(ketua kumpulan), Shahriah, Ary Malik, Terrence, Raymond, Zahin, Nik Michael, Mastura, Azlina, Amita, Kamaruzzaman

No comments:

Post a Comment