- Tomato dipotong dadu - 1 biji
- Daun Selom - 2 cekak
- Serai - 2 batang
- Kantan - 2 bunga
- Bawang Besar - 1 biji
- Halia - 2cm
- Cili Padi - 4 batang – separuh mentah
- Udang Kering - digoreng (terpulang seberapa banyak yang ingin dihidangkan) ** Bahan numbor 1-7 : harus direcik halus dan digaul.
- Cabai Merah - 3 biji (dibuang biji)
- Cili Padi - 2 biji
- Bawang Besar - ½ biji
- Serai & recik - 1 batang
- Balacan - Sedikit sahaja
- Udang Kering - digoreng separuh garing
- Jus Limau Kastari - 6 biji
- Kelapa parut yang segar - 1 mangkuk
- Garam dan Gula - secukup rasa ** Bahan-bahan boleh dikisarkan dengan food processor atau tumbuk dengan lesung batu.
Apabila sambal dikisar sebati, gaulkan bersama bahan-bahan yang telah direcik dan juga separuh mentah.
**Kumpulan Biru terdiri daripada Terrence(Ketua), Wahidan, Zamir, Deena, Ezani, Amita, Raymond, Zuraidah, Hui Ting, Brian, Zahin dan Zeri.
No comments:
Post a Comment