Kiev Ayam Bersama Kailan - Nik Michael

Bahan-bahan :

• Dada Ayam
• Badam
• Tepung
• Telur
• Mozzarella
• Brokoli
• Mentega
• Kailan (direbus)
• Lobak (direbus)
• Lada Benggala Merah
• Bawang Putih
• Halia
• Kicap Cair
• Sos Tiram
• Minyak Bijan

Cara-cara Penyediaan Kiev Ayam :

• Panaskan kuali bersama sedikit minyak dan tumiskan brokoli. Kemudian, kisarkan brokoli tadi ke dalam pengisar dan campurkan Mozarella.
• Selepasitu, leperkan dada ayam dan masukkan campuran brokoli dan mozarella.
• Bungkuskan ayam dan salutkan ayam bersama tepung dan telur. Masukkan juga badam yang telah ditumbuk.
• Kemudian, panaskan kuali bersama minyak dan gorengkan ayam tersebut sehingga masak dan keperangan.

Cara-cara Penyediaan Kailan 'Stir-fry' :

• Panaskan kuali bersama sedikit minyak dan gorengkan lobak, kailan, lada benggala, sos tiram dan minyak bijan. Letakkan bahan goreng tadi di atas pinggan.
• Goreng bawang putih, halia, kicap cair dan minyak bijan untuk dijadikan sos.
• Tuangkan sosdigorengtadikeatassayuran.