Labu Masak Lemak - Kumpulan Merah

Bahan-bahan :

• • 2 biji Labu (dipotong kiub 2 inci)
  • 3 inci Kunyit hidup (dikisar halus)
  • 5 ulas Bawang Merah kecil (dikisar halus)
  • 5 ulas Bawang Putih (dikisar halus)
  • 3 biji Bawang Besar (dikisar halus)
  • 11 biji Cili Padi (dikisar halus)
  • 1 genggam Udang kering (dikisar halus)
  • ½ kotak Santan
  • 1 liter Air
  • Secukup rasa Garam
  • Minyak

Cara-cara :

• Panaskan minyak dan masukkan kunyit hidup, bawang merak kecil, bawang putih, bawang besar, cili padi dan udang kering. Tumis sehingga agak garing dan naik bau.
• Kemudian masukkan labu dan kacau seketika.
• Tambahkan air dan santan dan reneh hingga masak. Masukkan garam secukup rasa.
• Jangan kacau labu terlalu kerap untuk menggelakkan labu hancur.
• Setelah labu masak dan empuk, angkat dan ketepikan.
• Sedia untuk dihidangkan.

Kumpulan Merah: Imelda(Ketua), Brian, Amita, Felix