Daging Batang Pinang Bersama Sos - Zamir

Bahan-bahan Daging :

• 2 batang Daging Batang Pinang
• Secukup Rasa Garam
• Secukup Rasa Lada
• Sedikit Minyak Neuvida

Bahan-bahan Sos Blackberry :

• 1 biji Bawang Holland (dihiris)
• 7 biji Blackberry
• 2 sudu Minyak Neuvida
• 1 sudu Apple Cider Vinegar
• 1 sudu besar Gula
• 100ml Air

Bahan-bahan Kentang dan Sayuran :

• 2 biji Kentang (turned)
• 2 batang Lobak Merah (turned)
• 2 batang Zulkini Kuning (turned)
• 2 batang Zulkini Hijau (turned)
• 1 ulas Bawang Putih (dicincang halus)
• 1 sudu Mentega
• 1 sudu Minyak Neuvida
• Air
• Secukup Rasa Garam
• Secukup Rasa Lada

Cara-cara Penyediaan Daging :

• Perapkan daging bersama kesemua bahan-bahan.
• Kemudian masak di atas kuali dengan api sederhana selama 3-4 minit setiap bahagian.

Cara-cara Penyediaan Sos Blackberry :

• Panaskan minyak dan masukkan bawang dan masak selama 10-15 minit.
• Masukkan cuka apple cider dan gula. Kemudian masukkan blackberry.
• Masak selama 15-20 minit bersama sedikit air.

Cara-cara Penyediaan Kentang dan Sayuran :

• Rebus kentang dan lobak merah selama 7 minit atau sehingga masak.
• Panaskan minyak, mentega dan bawang putih dan masukkan zulkini selama 3-4 minit.
• Tambahkan garam dan lada yang secukupu rasa.