Kek Keju Terbalik - Amita

Bahan-bahan Kek Keju :

• 250gm Krim Cheese
• 4 sudu besar Sour Cream
• 1 biji Kulit Lemon
• ½ biji Jus Lemon
• ½ cawan Gula Kastor
• 2 biji Telur Putih (dipukul)

Bahan-bahan Sos :

• 6 biji Strawberi (dihiris)
• ½ cawan Gula
• ½ cawan Air
• 4 biji Bunga Cengkih

Cara-cara Penyediaan Kek Keju :

• Campurkan krim cheese dengan sour krim, kulit lemon dan jus lemon.
• Pukul telur putih sehingga kembang.
• Campurkan 1/3 telur putih ke dalam keju campuran dan gaul sekata.
• Kemudian campurkan 2/3 telur putih supaya sekata.
• Masukkan dalam acuan bulat dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga 'set'.

Cara-cara Penyediaan Sos :

• Panaskan gula, air, bunga cengkih dan bunga lawang sehingga campuran sudah sekata.
• Masukkan strawberi dan tutupkan api.