Kambing Panggang Bersama Sos Tomato Rosemary & Ayam Perapan Madu Kicap - Kumpulan Biru

Bahan-bahan Kambing Panggang :

• Garam
• Lada Hitam
• Mustard Dijon
• Rosemary
• Minyak Zaitun

Bahan-bahan Sos Tomato Rosemary :

• Tomato Pronto
• Buah Tomato (di potong dadu)
• Stok Ayam
• Bawang Holland (dipotong dadu)
• Bawang Putih (dicincang halus)
• Herba Rosemary
• Garam dan Lada
• Mentega

Bahan-bahan Ayam Perapan Madu Kicap :

• Sos Soya
• Gula Perang (direbus dalam air sehingga cair - gantian madu)
• Lada Hitam
• Bawang Putih

Cara-cara Penyediaan Kambing Panggang :

• Perapkan Kambing sebelum panggang.
• Ambil Kambing yang telah diperapkan dan panggang.

 Cara-cara Penyediaan Sos Tomato Rosemary :

• Reneh kesemua bahan sehingga sebati.
• Apabila masak, tutup api dan masukkan mentega sehingga cair dan sebati.

 Cara-cara Penyediaan Ayam Perapan Madu Kicap :

• Reneh sos soya, gula perang, lada hitam dan bawang putih bersama ayam.
• Renehkan ayam sehingga separuh masak.
• Kemudian panggangkan ayam yang telah direneh separuh masak tersebut.

 Kumpulan Biru: Imelda(Ketua), Ary Malik, Felix, Ezani, Azlina, Brian, Saiful