Tuesday, December 20, 2011

Otak-otak Udang - Kumpulan Merah


Bahan-bahan :
  • 5 biji Bawang Besar
  • 10 ulas Bawang Putih
  • 1 ½ inci Halia
  • 1 inci Lengkuas
  • 20 tangkai Cili Kering
  • 1 cawan Santan Pekat/Susu Cair
  • 2 sudu Maggi Cukup Rasa
  • 5 sudu besar Air Asam Jawa
  • 2 sudu besar Serbuk Kunyit
  • 10 helai Daun Kunyit
  • 1 kg Isi Udang (dicuci bersih)
  • 4 keping Isi Ikan
  • Aluminium Foil (untuk membungkus)

Cara-cara :
  • Campurkan kesemua bahan-bahan dan sesuaikan rasa.
  • Susun daun kunyit di atas aluminium foil.
  • Letakkan bahan kisar, kemudian letakkan udang dan letak bagi bahan kisar.
  • Bungkus bersama aluminium foil dan bakar dengan suhu 200C selama 10-15 minit.



Kumpulan Merah: Zamir (Ketua), Ary Malik, Brian, Ezani, Shahriah

No comments:

Post a Comment