Bruschetta - Kumpulan Biru

Bahan-bahan Bruschetta Bersama Salsa :

• 10 keping Roti Perancis (dihiris sederhana)
• 6 biji Tomato Ceri Merah (dipotong empat)
• 6 biji Tomato Ceri Kuning (dipotong empat)
• ½ biji Bawang Besar (dipotong dadu)
• 1 sudu kecil Capers (dicincang kasar)
• 7 helai Daun Selasih (dimayang halus)
• ½ biji Lemon (jus)
• 3 sudu besar Minyak Neuvida
• Garam
• Secubit Lada Sulah

Bahan-bahan Bruschetta Bersama Mozarella :

• 10 keping Roti Perancis
• 5 keping Tomato (dipotong dua)
• 10 keping Keju Mozzarella
• 10 helai Daun Selasih
• 2 sudu besar Minyak Neuvida
• Secubit Garam
• Secubit Lada Hitam (ditumbuk halus)

Cara-cara Penyediaan Bruschetta Bersama Salsa :

• Bakar roti Perancis selama 10-15 minit pada suhu 170–180C atau sehingga keperangan.
• Sambil itu, campurkan kesemua bahan salsa sehingga sebati.
• Tuangkan satu sudu kecil salsa di atas kepingan roti.

Cara-cara Penyediaan Bruschetta Bersama Mozarella :

• Bakar roti seperti bruschetta pertama.
• Sambil itu, susun sekeping tomato bersama satu keeping keju mozzarella dan sehelai daun selasih.
• Ulangan langkah kedua sehingga cukup 10 dan perapkan bersama minyak Neuvida, garam dan lada hitam.
• Setelah roti telah masak, susun kepingan mozzarella, tomato dan daun selasih itu di atas roti.

Kumpulan Biru: Zamir (Ketua), Felix, Ary Malik, Imelda, Ezani, Brian