Salad Jambu Air Dengan Karamal Asam Jawa - Kumpulan Merah

Bahan-bahan Salad Jambu Air :

• Timun (dibuang biji dan dipotong serong)
• Tomato (dibuang biji dan dipotong panjang)
• Jambu air (dipotong 8)
• Daun Ketumbar

Bahan-bahan Karamel Asam Jawa :

• 2 inci Halia (ditumbuk kasar)
• 4 ulas Bawang Putih (ditumbuk kasar)
• 3 batang Akar Ketumbar
• 1 biji Lada Merah (dipotong kasar)
• Gula
• Air Asam Jawa
• Garam

Cara-cara :

• Tumiskan bahan-bahan ini dalam sedikit minyak sehingga naik bau.
• Tambahkan gula, air asam jawa, garam dan masakkan sehingga pekat.
• Tapikan sos dan sejukkan seketika.

Kumpulan Merah: Zamir (Ketua), Ary Malik, Brian, Ezani, Shahriah