Puding Telur Daging Cendawan & Fold-Over Pear dan Kiwi - Zahin

Bahan-bahan Puding :

• Daging (dicincang)
• Cendawan (dihiris)
• Jeruk Cili (dihiris)
• Daun Bawang (dihiris)
• Telur
• Serbuk Bawang Putih
• Serbuk Stok Ayam Maggi
• Garam

Bahan-bahan Fold-Over Pear dan Kiwi :

• Pastri Puff (dipotong bulatan)
• Buah Kiwi
• Buah Pear
• Cuka Perang
• Serbuk Kayu Manis
• Keju Mozzarella

Bahan-bahan Sos :

• Gula Perang
• Krim
• Kayu Manis
• Buah Pear

Cara-cara Penyediaan Puding :

• Panaskan kuali, dan masak daging dan cendawan. Masukkan telur dan gaul sehingga rata dan ketepikan.
• Selepas itu, panaskan periuk bersama air dan kukus puding sehingga masak.
• Ketepikan untuk hidangan.

Cara-cara Penyediaan Fold-Over Pear dan Kiwi :

• Perapan pear dan kiwi bersama cebisan mozzarela, gula perang dan serbuk kayu manis.
• Sapukan minyak di dalam dulang, letak pastri puff di atasnya.
• Letak pear, kiwi dan cebisan mozzarella ke atas pastri puff dan bakar di dalam ketuhar dengan suhu180 darjah celcius selama 20 minit.
• Keluarkan setelah masak dan lipat ia menjadi dua.

Cara-cara Penyediaan Sos :

• Ambil kuali dan letakkan gula perang, krim, kayu manis dan buah pear.
• Gaul sehingga sebati dan menjadi sos.