Kek Span Bersama Krim Keju Beri - Zuraidah

Bahan-bahan Kek Span :

• 3 biji Telur Ayam
• 30 gm Tepung Gandum (diayak beberapa kali)
• 30 gm Gula Kastor
• 1 sudu teh Essen Vanilla
• 3 sudu besar Mentega ( dicairkan)

Bahan-bahan Krim Keju Beri :

• 250gm Krim Keju
• Strawberi
• Raspberi
• Beri Hitam
• Beri Biru
• Goose Beri

Cara-cara Penyediaan Kek Span :

• Pukul telur bersama gula sehingga kembang.
• Masukkan tepung sikit demi sedikit.
• Kemudian, masukkan esen vanila dan tuangkan mentega cair. Kacau bahan-bahan sehingga sebati.
• Selepas itu, tuangkan ia ke dalam loyang kek.
• Panaskan ketuhar dengan suhu 180 darjah celcius dan bakar ia selama 20 minit atau sehingga masak.

Cara-cara Penyediaan Krim Keju Beri :

• Masak strawberi, raspberi, beri hitam dan beri biru bersama gula sehingga hampir hancur.
• Kemudian, pukul krim keju sehingga kembang dan masukkan strawberi, raspberi, beri hitam dan beri biru ke dalamnya. Gaul sehingga rata.

Susunan Hidangan :

Hiaskan kek span bersama krim keju beri dan hiaskan ia bersama strawberi, “goose” beri, beri hitam dan beri biru.